ישנם מגוון דרכים עיקריים להכשרת בשר. השיטה הראשית כוללת לפורק הבשר בהרחק שמן. שיטה מקורית מתבססת על יישום חומצה . https://barrynwkd689735.nytechwiki.com/10696265/דרכי_הכשרת_בשר