La patata no es un producto único. Una variedad que va bien para freír no siempre aguanta el hervido, y la que mejor resiste un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa diferencia empieza en el campo. Un proyecto https://patatasdecalidad975888.wikicorrespondent.com/7471674/hijolusa_más_de_cincuenta_años_seleccionando_patata